Don CRISPIN SOTOMAYOR NAVARRO, conduce la finca Crispin de 15 hectáreas, con una producción anual de 280 sacos de café verde, ubicado en la zona de Pampa Camona, distrito de Pichanaqui, Región Junín, su trabajo con el café es especializado tanto en el manejo agronómico, en la cosecha, postcosecha que hacen de su producto un café con excelentes características organolépticas.

Doña DONATILA MELCHOR DE LA CRUZ, Nació el 22 de junio de 1942, en su natal Anco de la provincia de Tayacaja región Huancavelica, el año de 1970 emprendió un largo viaje juntamente con sus 8 hijos hacia la selva central, región Junín, con la esperanza de mejorar su nivel de vida de ella y de su familia. Conduce la Finca Donatila de 17 hectáreas de café, al cual se dedica con mucha pasión para lograr el mejor café, produce cada año 302 sacos de café verde.

Don TEODOSIO VELASQUE SOTOMAYOR, Es el primero de su familia en ser productor de café con raíces familiares Huancavelicanas que anteriormente era parte de la cultura Huari, administra Finca Teodosio. Recuerda que llego de su natal Huancavelica a Pichanaki el año de 1978 en busca de nuevas oportunidades. En Finca Teodosio, se cultiva diferentes variedades de Café que incluyen Bourbon, Typica, Caturra, y Catimor crecen entre árboles nativos, guabas y frutales con relieves geológicos encantadores con depresiones profundas, túneles de formaciones rocosas que dan cobijo a una increíble biodiversidad. Con una altitud media de 1.250 metros el área es exuberante. Finca Teodosio hizo la transición a la producción orgánica en 2006. La decisión mejoró la salud del suelo, de las plantas y la calidad del agua, asegurando una producción de café más sano para el cliente y con una mayor armonía con el medio ambiente.

DON JUAN HILARIO TAIPE, Nació el 12 agosto 1976 en el anexo de Chilcapite, distrito de Pomacocha, provincia de Acobamba, Región Huancavelica es socio de la Cooperativa Agraria Cafetalera Selva Alta desde el año 2007 con código de productor orgánico es PI 1016, su pasión por el café al iniciar como trabajador en fincas cafetaleras. Tiene 20 hectáreas las variedades de café que cultiva son Gran Colombia 30%, Castillo 20%, Catimor 20%, Pache 10%, Catuai amarillo 10%, Bourbon 10%. Produce cada año 450 sacos de café verde.

DON AGATON JUAN EL BUENO, Nació el 10 DE Enero de 1967,en el anexo de Yanacocha, distrito de Pomacocha, provincia de Acobamba, Región Huancavelica, cultiva café desde el año 1990 Por Tradición porque su tío le inculco dedicarse al cultivo de café. Es socio de la Cooperativa Agraria Cafetalera Selva Alta su código de productor orgánico es I 2356. Su finca se ubica en la selva central peruana de 20 hectáreas de café y produce anualmente 375 sacos de café verde con características organolépticas especiales.